La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, informó que el incremento reciente en los precios del jitomate y el chile en los mercados nacionales responde a factores específicos de producción y suministro. Según lo expuesto por la mandataria, la variación al alza en el costo de estos productos básicos de la dieta mexicana está vinculada a una reducción en el volumen de mercancía disponible.
La titular del Ejecutivo detalló que uno de los motivos principales de este fenómeno es la disminución en los niveles de importación de estos insumos. Al haber una menor entrada de producto del extranjero para complementar la oferta nacional, la disponibilidad total en los centros de distribución se ha visto limitada, lo que ha generado una presión ascendente en los precios al consumidor final.
Asimismo, Sheinbaum Pardo señaló la existencia de una plaga que ha afectado diversos cultivos en territorio mexicano. Esta situación fitosanitaria ha impactado directamente el rendimiento de las cosechas locales, reduciendo la cantidad de producto que llega desde el campo hacia las centrales de abasto. La combinación de estos factores técnicos y biológicos ha mermado la oferta en un periodo de demanda constante.
Ante este panorama, la administración federal indicó que se mantendrá un monitoreo a través de las instancias correspondientes para evaluar la evolución de las cosechas y la recuperación del suministro. El Gobierno de México no anunció medidas de control de precios inmediatas, pero subrayó que el comportamiento del mercado actual es una consecuencia directa de las problemáticas de producción y logística antes mencionadas.
