La importancia de las reservas en los restaurantes está en aumento, especialmente en aquellos de moda y tendencia. Sin embargo, en algunas ciudades como Nueva York, la competencia por asegurar una mesa se ha vuelto feroz y hasta agresiva. El negocio lucrativo de apoderarse de las reservaciones para luego revenderlas está en alza, y podría convertirse pronto en un problema en la Ciudad de México.
El fraude por falsas reservaciones, la reventa y el uso de bots para acaparar las mesas son prácticas que ya existen y podrían afectar a México en poco tiempo si no se toman medidas al respecto.
Ante esta problemática, la senadora estatal Nathalia Fernández, junto con la Asociación de Restaurantes del Estado de Nueva York, ha propuesto la Ley Antipiratería de Reservas en Restaurantes en la asamblea de Estados Unidos. Esta ley tiene como objetivo combatir el fraude en las reservaciones para facilitar el acceso de los clientes a los restaurantes deseados.
La normativa busca asegurar que las aplicaciones de reserva de servicios de alimentos a terceros obtengan el consentimiento de los restaurantes antes de comercializar y hacer reservas en su nombre.
El aumento del costo de vida en ciudades como Nueva York ha hecho que enfrentar estas problemáticas a la hora de hacer una reserva sea algo común. Por ello, esta ley busca proteger a los consumidores y frenar el mercado negro que ha surgido en los últimos años en este ámbito.
Las multas por violar esta ley pueden alcanzar los 1,000 dólares por día y por establecimiento de servicios. Además, cualquier persona que sea cobrada por un servicio de terceros puede presentar una acción civil en un tribunal.
El uso de la inteligencia artificial y bots para acaparar las reservas de alta demanda es una de las principales preocupaciones que ha motivado la implementación de esta legislación.
En resumen, reservar en línea puede ser arriesgado, y es importante que tanto los restaurantes como los consumidores estén conscientes de los riesgos. Evitar el fraude por falsas reservaciones es crucial, especialmente en lugares con alta demanda. El caso de Nueva York sirve como un claro ejemplo de lo que podría suceder en la Ciudad de México, especialmente ahora que Michelin ha llegado al país y se espera un aumento en la demanda de reservas en restaurantes de renombre.
