El gobierno del estado de Puebla, encabezado por Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Cultura, llevará a cabo el Encuentro Mezcalero y Cultural “Las Hijas del Maguey”, los días 09 y 10 de noviembre, en la Casa de la Cultura “Profesor Pedro Ángel Palou Pérez” ubicada en el Centro Histórico de la capital poblana.
Este evento tendrá como objetivo promover y dar visibilidad al trabajo de las mezcaleras poblanas, por lo que cerca de 20 expositoras estarán presentes para mostrar y poner a la venta sus productos, junto con otros artículos artesanales. Las actividades se desarrollarán en el horario de 10:00 a 18:00 horas en las instalaciones de la Casa de la Cultura, ubicada en la 5 Oriente número 5.
Dentro del programa, destaca un taller de apreciación sensorial titulado “Experiencia Organoléptica de Mezcal”, que se llevará a cabo el sábado 09 de noviembre a las 13:30 horas. Este taller será impartido por Dena Chagoya, presidente del capítulo Oaxaca de Las Mujeres del Mezcal y Maguey de México, y estará dirigido a un grupo limitado de 20 personas. El taller tendrá lugar en el patio del Edificio de Tesoros, en la 5 Oriente número 3.Además, se realizarán otras actividades culturales y formativas como un taller de tejido en palma y fibra de maguey, a cargo de las artesanas Yasmín Pacheco y Ana Lilia Alva, que se impartirá a las 16:00 horas en la Casa de la Cultura. A las 17:00 horas, se ofrecerá una charla sobre los usos medicinales del pulque, dirigida por Viridiana Vera Gracia, especialista en antropología de la alimentación e historia de la gastronomía mexicana.
Todas las actividades son gratuitas y se realizan en colaboración con la Asociación Mujeres del Agave del Estado de Puebla, con el fin de promover la cultura del agave y el maguey, así como su importancia en la gastronomía y tradiciones de la región.
Para más detalles sobre el evento y las actividades programadas, los interesados pueden consultar la página web de la Secretaría de Cultura de Puebla (sc.puebla.gob.mx) o seguir las redes sociales oficiales de la dependencia: “Secretaría de Cultura Puebla” y “Casa de Cultura de Puebla” en Facebook.
