En una reciente entrevista con Iván Mercado para Imagen Radio Puebla, la secretaria de Desarrollo Rural de Puebla, Ana Laura Altamirano, destacó los avances significativos en dos productos emblemáticos del estado: el mezcal poblano y el café de Puebla.
Altamirano mencionó con orgullo que el mezcal de Puebla se ha posicionado como uno de los mejores del país, superando incluso al tradicional mezcal de Oaxaca, reconocido a nivel mundial. Según la secretaria, este logro refleja el compromiso y la calidad de los productores poblanos, quienes han trabajado arduamente para poner al estado en el mapa de los mejores destilados.
En cuanto al café poblano, Altamirano afirmó que está muy cerca de alcanzar la categoría de café de especialidad, lo que representa un paso importante para los caficultores locales. La secretaria resaltó la proactividad de los productores y destacó que el sector agropecuario en Puebla está viviendo uno de sus mejores momentos.
Además, la funcionaria aprovechó la ocasión para dar a conocer la Convención Nacional de Médicos Veterinarios 2025, un evento que se llevará a cabo del 19 al 21 de febrero en el Centro de Convenciones de Puebla, organizado por la Federación de Colegios y Asociaciones de Médicos Veterinarios. El principal objetivo de esta convención será fomentar el intercambio de conocimientos, investigaciones y experiencias entre especialistas en medicina veterinaria y zootecnia, a la vez que se busca acercar estos avances al público en general.
