CIUDAD DE MÉXICO. La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) anunció que la marca “Finca Ofelia” ha logrado una destacada posición en el “Décimo Quinto Concurso Premio al Sabor” celebrado en la Expo Café en el World Trade Center de la Ciudad de México. El café de “Finca Ofelia” obtuvo el segundo lugar en la categoría de mejor café, destacando entre 160 marcas participantes de diversas regiones cafetaleras del país.
De las 160 marcas inscritas en el certamen, 36 llegaron a las semifinales y solo siete lograron alcanzar la fase final. La selección fue realizada por un panel de 100 expertos, incluyendo jueces catadores Q Grader, sommeliers, chefs profesionales, especialistas del café y baristas.
“Finca Ofelia”, originaria del municipio de Tlacuilotepec en Puebla, se destacó como el único café directo de productor en llegar a la final, en contraste con otras marcas que pertenecen a casas tostadoras. Además, el concurso incluyó catas a ciegas por parte de consumidores, quienes confirmaron la calidad y el sabor distintivo del café poblano.
El gobierno estatal subrayó que este reconocimiento es parte de su esfuerzo por promover los productos locales bajo la iniciativa “Orgullo Puebla”. La SDR destacó que tales logros proporcionan nuevas oportunidades económicas para los productores poblanos y refuerzan la proyección de sus productos en concursos nacionales e internacionales.
