El mezcal artesanal Chicotona, elaborado por la familia Aguilar Carranza en el municipio de Atlixco desde hace dos décadas, está próximo a cruzar fronteras y llegar a los escaparates de Nueva York, Estados Unidos. Este logro forma parte de la estrategia “Marca Puebla Cinco de Mayo”, impulsada por el gobierno estatal para fortalecer la presencia de productos poblanos en mercados internacionales.
De acuerdo con autoridades estatales, el primer embarque de exportación ya se encuentra listo y se espera que los trámites legales concluyan en noviembre, para que el mezcal pueda comenzar su venta en territorio estadounidense.
El lote inicial está compuesto por 6 mil 93 botellas de las variedades Espadín y Papalometl, destiladas en La Trinidad Tepango, Atlixco, por la maestra mezcalera Michel Aguilar Carranza y el maestro Luis Aguilar Zenteno. Ambos productores han logrado consolidar un perfil sensorial distintivo que resalta la riqueza de los agaves poblanos y las prácticas sustentables aplicadas en su proceso artesanal.
El producto será recibido en Nueva York por el empresario Daniel Peñaloza, quien se encargará de coordinar la distribución del mezcal en restaurantes y tiendas especializadas en destilados artesanales mexicanos.
Para concretar esta exportación, los productores contaron con el acompañamiento de la Oficina de Representación de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) en Puebla, encabezada por Morayma Rubí Joven, instancia que brindó asesoría en los procesos técnicos, administrativos y logísticos.
El secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, destacó que este caso ejemplifica el apoyo que el gobierno estatal ofrece a los productores locales para fortalecer la cadena de valor del agave y posicionar el mezcal poblano como un producto con identidad, calidad e impacto internacional.
Chedraui subrayó que el gobernador Alejandro Armenta reconoce el esfuerzo y la dedicación de la familia Aguilar Carranza, quienes con su compromiso y calidad han logrado colocar el nombre de Puebla en el mercado global, representando el talento, la tradición y la innovación que caracterizan a las y los productores del estado.
Para más información de haz clic AQUÍ
