La cuarta entrega del Picnic en Blanc, organizado por Vatel Club Querétaro y con colaboración de la Secretaría de Turismo de Querétaro (Sectur), se llevó a cabo en el Rancho la Hondonada, sede de la marca Flor de Alfalfa. Este evento congregó a expertos chefs, sommeliers y cocineras tradicionales, resaltando la creciente importancia de la gastronomía local como un referente a nivel nacional.
Representantes como Rodrigo Ibarra Lozano, de la Sectur, reiteraron su compromiso de impulsar la gastronomía como motor del turismo en la región, agradeciendo a los participantes por mostrar la riqueza de productos locales que atraen a más visitantes. Aarón Chávez Torres, presidente de Vatel Club Querétaro, expresó su gratitud por el respaldo recibido, destacando la colaboración entre turismo y gastronomía para proyectar el estado a nivel nacional e internacional.
Daniela Navarro García Lorenzana, gerente de Flor de Alfalfa, subrayó la calidad de sus productos y extendió una invitación para conocer más sobre su proceso de producción en el Rancho la Hondonada.
Además, María de los Ángeles Esperanza Pérez, cocinera tradicional de Villa Progreso, Ezequiel Montes, resaltó los beneficios para la salud de la alimentación tradicional queretana.
El Picnic en Blanc se afianza como un evento emblemático que celebra la gastronomía local, promueve el turismo y fomenta la colaboración en el ámbito culinario regional.
