La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad, en el cual analizó un total de 46 marcas de pan de caja disponibles en el mercado mexicano.
Esto con la intención de saber cuál es el producto más saludable y conveniente en cuanto a precio para los consumidores.
Para este estudio, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó 9 marcas de pan multigrano, 3 multigrano con masa madre, 10 integrales, 1 integral, 1 de trigo y centeno con masa madre, 6 de trigo y centeno, 1 con colorantes naturales, 2 sin gluten, 1 lanco con masa madre y 12 blancos.
Para este estudio, en todas y cada una de las categorías, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó distintos elementos nutrimentales, así como sus ingredientes, sin embargo, en la clasificación final solo se incluyeron cuatro rubros: Sodio (mg/100g), Azúcares totales (g/100g), Precio por envase, Precio por cada 100 g.
¿Cuál es el mejor pan de caja en el mercado mexicano?
Estos son los resultados de las categorías de plan blanco e integral pues estos son los dos tipos de pan de caja más populares entre los consumidores mexicanos.
En la categoría de panes integrales resalta que el Pan Bimbo Cero Cero es el que menos cantidad de sodio registra con tan solo 215 mg por cada 100 mg, mientras que Canadian Bagels es la marca con menos cantidad de azúcar total pues solo tiene 3.7 g por cada 100 gramos, en cuanto a precio se destacaron cuatro marcas: El Molino Blanco de Mateo, Esperanza Integral, Lecaroz y Member’s Mark Pan Integral, todos con un costo de 6 pesos por cada 100 gramos.
En la categoría de pan blanco, la Profeco analizó un total de 12 marcas y destacó que las marcas Member’s Mark Pan blanco y Gran Value Blanco son las que menos cantidad de sodio presentan, ambas con 303 mg por cada 100 mg, en cuanto a azúcares totales, destacó Lecaroz Pan Blanco con solo 3.9 g por cada 100 g y respecto a los precios, los más baratos por cada 100 g fueron El Molino de Mateo y Member’s Mark Pan Blanco, ambos reportando un valor de 6 pesos.
La Profeco recomienda preparar el pan de caja de manera casera con ingredientes cien por ciento naturales y sin aditamentos.
Con información de: El Heraldo
