La alcaldesa electa de San Pedro Cholula, Tonantzin Fernández, anunció que su administración se enfocará en promover la gastronomía local y las ferias tradicionales del municipio, con el objetivo de fortalecer la actividad turística y beneficiar la economía de las familias cholultecas.
En conferencia de prensa, Fernández invitó a los pobladores a participar en la Feria del Cacao 2024, que se llevará a cabo los días 29 y 30 de junio en la junta auxiliar de San Francisco Coapan, a partir de las 09:00 horas. Acompañada por el presidente de la junta auxiliar, Margarito Telez, destacó que esta festividad, celebrada por segunda ocasión, tiene como propósito impulsar la producción y el consumo de cacao en la región.
Como parte de sus compromisos como presidenta municipal electa, Fernández se comprometió a potenciar y mejorar la Feria del Cacao, reconociendo la importancia cultural y económica de esta bebida ancestral, así como el invaluable trabajo de las mujeres que han preservado esta tradición a lo largo de los años.
Además, expresó su intención de promocionar el cacao a nivel internacional, especialmente en ciudades como Nueva York, donde una gran cantidad de poblanos radican y mantienen vínculos estrechos con su tierra y sus raíces.
El evento, que se llevará a cabo en la presidencia auxiliar de San Francisco Coapan, espera recibir a aproximadamente 10 mil personas, quienes tendrán la oportunidad de ser recibidas por 15 expertas en la elaboración del cacao, con la meta de preparar alrededor de 15 kilogramos de producto cada una.
Finalmente, Fernández extendió la invitación a todos los habitantes de Puebla para que asistan a la Feria del Cacao 2024 y disfruten de los diversos derivados de este importante producto mexicano, reafirmando así el compromiso de su administración con la promoción de la cultura y las tradiciones locales.
