Alrededor de 300 restaurantes ubicados en el Centro Histórico de Puebla han experimentado una disminución del 40% en sus ventas debido a los cierres viales implementados por el ayuntamiento para controlar la instalación de vendedores ambulantes. Así lo informó Carlos Azomoza Alacio, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), quien realizó un recorrido por los establecimientos afectados.
En entrevista, Azomoza Alacio destacó que los cierres han generado problemas de acceso para los clientes y han afectado considerablemente el flujo de consumidores hacia los restaurantes. “Viví en carne propia las dificultades para llegar a los locales, y el comercio formal ha estado solicitando que se reabran las calles, especialmente ahora que se acerca la temporada alta”, comentó.
El presidente de Canirac criticó la decisión de las autoridades municipales, señalando que hubiera sido más efectivo organizar una mesa de diálogo para discutir las posibles repercusiones de los operativos. Según Azomoza Alacio, la medida no ha sido completamente efectiva, ya que varios vendedores ambulantes continúan operando en el primer cuadro de la ciudad, mientras que se han protegido zonas como la Avenida Reforma y la calle 16 de Septiembre.
Además, Azomoza Alacio reportó que las ventas en los restaurantes cayeron especialmente durante el fin de semana. En respuesta, hizo un llamado al presidente municipal de Puebla, Adán Domínguez Sánchez, para que se inicie un diálogo con los restauranteros afectados.
El líder restaurantero también solicitó al ayuntamiento que considere asignar espacios a los vendedores ambulantes y a los comerciantes establecidos, argumentando que todos tienen derecho a trabajar y que se deben encontrar soluciones equitativas para todos los involucrados.
