En entrevista con Iván Mercado, Salvador Arizmendi, director del comité organizador del Festival de la Cemita Poblana, anunció la realización de este evento que celebra uno de los platillos más representativos de la gastronomía local.
El festival se lleva a cabo del 1 al 5 de mayo en el Parque del Carmen, en pleno Centro Histórico, donde visitantes podrán disfrutar de una amplia oferta culinaria en un ambiente totalmente familiar.
Durante estos días, los asistentes podrán degustar hasta 65 variedades de cemitas, que van desde las tradicionales —como la clásica de milanesa con quesillo— hasta opciones más innovadoras y exóticas, incluyendo preparaciones gourmet y versiones poco convencionales.
“Es una verdadera fiesta de los poblanos y de la gastronomía poblana”, destacó el organizador, al subrayar que el evento busca resaltar la riqueza culinaria del estado.
Además de la oferta gastronómica, el festival se distingue por ser un espacio familiar, ya que no se permite la venta de bebidas alcohólicas, enfocándose únicamente en la promoción de la comida típica.
Con esta edición, Puebla reafirma su identidad como uno de los destinos gastronómicos más importantes del país, atrayendo tanto a locales como a turistas interesados en probar uno de sus platillos más emblemáticos.
