CIUDAD DE PUEBLA, Pue. – En un esfuerzo por promover el mezcal poblano en el mercado internacional, siete marcas de la entidad participaron en el evento “Le Mezcal Experiences”, celebrado en Montreal, Canadá, del 19 al 21 de octubre. Esta actividad forma parte de la estrategia del gobierno de Sergio Salomón para posicionar productos locales en el extranjero, según informó la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR).
Las marcas que representaron a Puebla fueron elegidas tras un riguroso proceso de selección, que incluyó una cata realizada por la empresa canadiense “Tequilart”. Además, se llevaron a cabo entrevistas con los maestros mezcaleros y visitas a sus palenques en la región.
Para garantizar el cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria ante las autoridades canadienses, la SDR revisó la documentación y la gestión administrativa de las marcas participantes. Las siete etiquetas seleccionadas fueron: “Las Ruinas”, “Los Fuertes”, “11 Latidos”, “Huichichiqui”, “Entregozos”, “60 fierros” y “MEXX1CO”.
El evento se desarrolló en el marco del Festival RASPIPAV, que destaca lo mejor de los vinos y bebidas alcohólicas de Canadá. Gracias al apoyo de la SDR, se lograron comercializar mil botellas de mezcal poblano durante el evento.
Con estas acciones, el gobierno estatal busca fortalecer el reconocimiento y la demanda de los productos poblanos en mercados internacionales.
