Puebla, Pue. – La junta auxiliar de San Rafael Tlanalapan, en San Martín Texmelucan, se prepara para recibir la vigésima edición de la Feria Nacional del Chile Poblano, que se llevará a cabo del 23 al 25 de agosto. Este evento, organizado por el gobierno de Sergio Salomón a través de la Secretaría de Cultura, ofrecerá una celebración de la gastronomía y cultura local, centrada en el icónico chile poblano.
La feria se realizará en la explanada junto a la Capilla de San Isidro, con actividades programadas de 10:00 a 18:00 horas durante los tres días del evento. Rafael Navarro Guerrero, director general de Patrimonio de la Secretaría de Cultura, destacó que esta feria es una oportunidad para que los visitantes conozcan la rica tradición culinaria que rodea al chile poblano, uno de los ingredientes más representativos de la cocina mexicana.
Los asistentes podrán disfrutar de más de 50 platillos preparados por productores y cocineras tradicionales, con precios que van desde los 35 hasta los 250 pesos. Además de la oferta gastronómica, la feria contará con danzas folclóricas, venta de artesanías, música en vivo, y juegos mecánicos, creando un ambiente festivo que espera atraer entre 15,000 y 20,000 visitantes.
El evento también celebra un importante logro para la comunidad: un decreto publicado recientemente en el periódico oficial que reconoce la última semana de agosto como la “Semana del Chile Poblano”, originario de San Rafael Tlanalapan. Según la diputada local Eliana Angélica Cervantes González, este reconocimiento permitirá impulsar acciones y gestiones en materia cultural para beneficiar a la región.
San Rafael Tlanalapan es conocido como la “Cuna del chile poblano”, con alrededor de 400 agricultores que producen aproximadamente 500 toneladas de este ingrediente cada año. Para más información sobre la feria, los interesados pueden visitar la página de Facebook: “Feria Nacional Del Chile Poblano-San Rafael Tlanalapan”.
