En entrevista con Iván Mercado a través de La Ke Buena 89.3, el integrante de la Unión de Distribuidores de Pescados y Mariscos en Puebla, Marcos Garita, estimó que durante las seis semanas de Cuaresma podrían venderse entre 600 y 800 toneladas de pescados y mariscos en Puebla, impulsado por la tradición y el mayor consumo local:
“Son siete viernes donde mínimo esperamos que se comercialicen unas 600 toneladas a 800 toneladas de pescados y mariscos solo en Puebla Capital, considerando que la gente consume más mariscos”, destacó Marcos Garita, señalando que los productos más populares son la mojarra y la sierra, agregando que a día de hoy se venden a 120 pesos el kilo.
