Puebla intensifica esfuerzos en el Día Mundial de la Alimentación
CIUDAD DE PUEBLA, Pue.- En el marco del Día Mundial de la Alimentación, la Secretaría de Salud del estado, liderada por Araceli Soria Córdoba, reafirmó su compromiso de combatir el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición entre los poblanos. Esta iniciativa responde al desafío de la FAO de garantizar una alimentación segura y adecuada para 2050.
Durante el evento, Soria Córdoba destacó la importancia de una dieta equilibrada, enfatizando que la salud comienza en la mesa. Resaltó que el consumo de alimentos ricos en nutrientes, como frutas, verduras, granos y leguminosas, es fundamental para fortalecer el sistema inmunológico y fomentar el desarrollo integral.
Además, la titular de la Secretaría subrayó que, en línea con los objetivos de la administración estatal, se trabaja arduamente en la promoción de una cultura de autocuidado que contribuya a mejorar la calidad de vida en Puebla.
Claudia Salamanca Vázquez, directora de Vigilancia Epidemiológica y Salud Pública, señaló que un tercio de los alimentos producidos en el mundo se desperdicia, mientras que muchas personas aún carecen de acceso a ellos.
El evento también incluyó la premiación del concurso “Dibujando Sonrisas” y la oferta de servicios de salud, como vacunación, atención dental, detección de VIH y sífilis, y chequeo de glucosa y presión arterial.
