Atlixco se acerca a la edición 2024 de la Feria del Elote, y con ello se ha abierto la convocatoria para la asignación de módulos de venta en el Centro de Convenciones, la sede de este evento que se celebra por sexta ocasión.
Giovani Carlos Rosas Cerezo, miembro del comité organizador, informó que se dispondrán módulos de venta no solo para alimentos a base de elote, sino también para artesanías y bebidas. Invitó a los interesados a ponerse en contacto para acceder a uno de los 35 lugares disponibles.
La feria se realizará del 15 al 18 de agosto en el Centro de Convenciones. Durante estos cuatro días, se podrá degustar elote en diversas presentaciones, incluyendo propuestas gastronómicas novedosas como pan para hamburguesas elaborado con este grano.
La Feria del Elote se celebró por primera vez en la antigua estación del ferrocarril, recientemente remodelada y ahora conocida como Barrio Smart. En 2019, con el apoyo del entonces regidor de comercio, Alonso Arenillas Padilla, se organizaron los vendedores de elote para ofrecer sus productos en un solo lugar.
El éxito de la primera edición superó las expectativas, aunque la edición de 2020 tuvo que suspenderse debido a la pandemia de Covid-19. El evento resurgió en 2021, atrayendo nuevamente a la gente al centro de convenciones. En 2023, la feria contó con la participación de casi 40 expositores, incluyendo eloteros, artesanos, mezcaleros y pulqueros.
En cuanto a los precios de los alimentos, los organizadores indicaron que varían según los ingredientes de los elotes o esquites. Todos los participantes deberán exhibir claramente sus costos para los visitantes.
