La Feria de la Pitahaya se llevará a cabo en la explanada municipal de San José Miahuatlán, donde más de 30 expositores ofrecerán más de una tonelada de este fruto, conocido internacionalmente como dragon fruit.
El evento está programado para el próximo 3 de agosto y reunirá a agricultores y comerciantes que no solo venderán pitahayas, sino también una variedad de productos como panecillos, yogur y otros postres elaborados con este fruto.
La cantidad de pitahayas disponibles corresponde a la primera floración de las plantas, y se espera que haya más fruta en los meses siguientes, aunque estará disponible principalmente en los mercados locales.
Las pitahayas que se exhibirán son de las variedades undatus y ocamponis, nativas de la región, que pueden pasar por hasta ocho fases de floración, permitiéndoles producir fruta de manera constante durante algunos meses.
Los 30 participantes recibieron capacitación en la escuela de campo Tzaponochtle Axochitlán en San Jerónimo Axochitlán, municipio de San José Miahuatlán.
Aunque en la región de Tehuacán se han realizado ferias similares, la mayoría se han llevado a cabo en municipios de Oaxaca cercanos a Puebla.
En esta exposición, habrá productores de los estados de Veracruz, Oaxaca y Chiapas presentando sus productos.
